維生素B6是吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺的總稱，它們均是吡啶衍生物，具有同等效應(yīng)，在人體內(nèi)易于相互轉(zhuǎn)化，屬于水溶性維生素。

維生素B6廣泛存在于多種食物中，動物性、植物性食物中均含有。其中，含量高的是白色肉類（雞肉、魚肉、蝦肉）；其次為動物肝臟、蛋黃、堅果類和豆類等。在水果中，香蕉的維生素B6含量最為豐富，檸檬類水果維生素B6含量少。

維生素B6的主要作用

維生素B6在機體物質(zhì)代謝方面發(fā)揮著重要作用，其在紅細胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛，作為輔酶參與人體多種代謝。

參與蛋白質(zhì)的合成與分解代謝以及所有氨基酸的代謝。主要參與血紅蛋白的合成，如維生素B6缺乏會引起缺鐵性粒幼細胞貧血，故維生素B6常作為預(yù)防貧血的輔助治療藥。參與色氨酸合成煙酸并將煙酸轉(zhuǎn)化為5-羥色胺的反應(yīng)。參與氨基酸和脂肪的代謝，刺激白細胞生成。日田集團

參與糖原、脂質(zhì)、神經(jīng)鞘磷脂和類固醇的代謝，主要是促進亞油酸變成花生四烯酸，促進花生四烯酸與膽固醇結(jié)合，易于膽固醇的轉(zhuǎn)運代謝和排泄；還能抑制血小板的功能和纖維蛋白的形成，故有助于降低膽固醇和防止血栓形成。參與神經(jīng)鞘磷脂的代謝，常作為周圍神經(jīng)病變（如腕管綜合征）的輔助性治療藥物。具有終止類固醇激素的作用。如果缺乏維生素B6，會增加人體對雌激素、雄激素和維生素D的敏感性，這將影響到乳腺癌、前列腺癌、子宮內(nèi)膜癌等激素依賴性癌癥的發(fā)展及預(yù)后。藥品制造

參與維生素B12和葉酸的代謝，促進同型半胱氨酸的分解。維生素B12、葉酸缺乏，不僅可造成巨幼紅細胞性貧血，且會引起高同型半胱氨酸血癥，成為高血壓、腦卒中、糖尿病、血栓形成的危險因子。而維生素B6可參與維生素B12和葉酸的代謝，并促進同型半胱氨酸的分解。一項研究顯示，維生素B6血漿水平相對低的人，其心肌梗死的風險較正常人要高出4.2倍。研究同時證實，每日多補充維生素B60.5mg，冠心病的風險可降低13%。

此外，維生素B6還可參與核酸和脫氧核糖核酸合成，維持人體的免疫功能；還可參與神經(jīng)介質(zhì)的合成，影響腦內(nèi)多巴胺代謝。

缺乏維生素B6的主要癥狀

維生素B6缺乏癥狀主要表現(xiàn)在皮膚、心臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

當維生素B6攝入不足時，人體在幾周內(nèi)會產(chǎn)生眼、鼻和口部皮膚脂溢樣皮膚損害，并伴有舌炎和口腔炎。維生素B6缺乏較嚴重時，可能出現(xiàn)食欲減退、失重、惡心、嘔吐、腹瀉、巨幼紅細胞性貧血、血清同型半胱氨基酸升高、血壓升高；嚴重缺乏時會有關(guān)節(jié)炎、痙攣、頭痛、脫發(fā)、學(xué)習(xí)障礙、記憶力減退或衰弱等表現(xiàn)。

如何正確服用維生素B6

針對不同癥狀的治療，維生素B6的用藥劑量有所不同。

用于維生素B6缺乏癥治療，成人一日10～20mg，連續(xù)3周，以后每日2～3mg，持續(xù)數(shù)周。兒童一日2.5～10mg，連續(xù)3周，以后每日2～5mg，持續(xù)數(shù)周。

用于維生素B6依賴綜合征治療，成人初始一日30mg，維持量每日50mg，1歲以下嬰兒一日2.5～10mg，1歲以上兒童劑量同成人。

用于預(yù)防藥物引起的維生素B6缺乏治療，使用青霉胺的成人一日30～50mg，使用異煙肼、環(huán)絲氨酸的成人一日100～300mg，分2～3次服用。

用于治療藥物引起的維生素B6缺乏治療，成人一日50～200mg，連續(xù)3周，以后一日25～100mg，分2～3次服用。

用于遺傳性鐵粒幼細胞性貧血治療，成人一日200～600mg，連續(xù)1～2月，以后一日30～50mg，分2～3次服用，必須終身服用。

用于妊娠嘔吐治療，口服一次10～20mg，一日3次；對重度不能進食的嘔吐可一次200mg、維生素C 2g、10%氯化鉀注射液7.5ml加入5%葡萄糖注射液250ml中靜脈滴注。

用于回乳治療，一次200mg，一日3次，連續(xù)3天，用麥芽煎水送服。廣西日田集團

用于異煙肼中毒的解毒治療，每克異煙肼同時應(yīng)用維生素B61g靜脈注射。

此外，服用避孕藥后出現(xiàn)情緒悲觀、煩躁、疲乏、無力等癥狀，可每日補充維生素B660mg。部分女性患有經(jīng)前期緊張綜合征，每日服用50～100mg維生素B6可緩解月經(jīng)前眼瞼和手足浮腫、失眠、健忘等癥狀。

服用維生素B6需注意的事項

服用維生素B6時應(yīng)注意以下幾個方面。

長期大量應(yīng)用維生素B6可能導(dǎo)致嚴重的周圍神經(jīng)炎，出現(xiàn)神經(jīng)感覺異常，進行性步態(tài)不穩(wěn)、手足麻木等不良反應(yīng)，停藥后癥狀可有所緩解，但仍會感覺軟弱無力。所以需要注意必須按照說明書推薦的劑量來服用，不可以盲目超量服用，同時建議用藥3周后及時停藥復(fù)診。妊娠期婦女接受大量維生素B6后，會導(dǎo)致新生兒產(chǎn)生維生素B6依賴綜合征，因此，此類人群應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下使用；如果服用過量或用藥過程中出現(xiàn)嚴重的不良反應(yīng)時，應(yīng)及時就診。

此外，在用藥過程中還要注意藥物的相互作用。如服用雌激素時，可使維生素B6活性降低，故在與雌激素同服時應(yīng)加大維生素B6的用量，一日10～20