龍眼肉是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種藥材，其藥效顯著，而且保健效果好，因此很多人都會喜歡吃龍眼肉來作為日常的滋補。

春季是進補龍眼肉的好時節(jié)。本期百草園，我們一同來了解一下春季進補龍眼肉的好處和禁忌！

春天適合吃龍眼肉嗎？

龍眼和桂圓是同一種水果。桂圓是龍眼曬干后的產(chǎn)物，果肉呈不規(guī)則形態(tài)，在表皮中還有很大空間沒有充滿整個果皮，汁水較少，但是味道更加甜膩。龍眼是一種新鮮水果，整體較圓，果肉飽滿呈白色，汁水較多，味道清甜，但它不易儲藏。

春天吃龍眼的好處有哪些？

1、益氣補血，增強記憶。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

2、安神定志。龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、養(yǎng)血安胎。龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4、降脂護心，延緩衰老。龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強的抑制作用。

春天吃龍眼的推薦做法~

龍眼比較滋膩，干吃不易消化，通常單獨煮湯或跟其他藥食配伍一起煮湯食用，更容易吸收。此外，還可以燉食或加入膠類藥物煎煮后收膏或配成膏方后食用，都比較容易吸收。

今天就給大家推薦一道由龍眼肉制作的美食——龍眼銀耳羹!

用料：龍眼30克，銀耳2朵，冰糖1塊。

方法：將龍眼、銀耳洗凈；把洗凈的銀耳放入砂鍋中，倒入適量清水，選擇煲湯鍵，煮大約兩小時；剩余20分鐘的時候，再放入洗凈的龍眼干和冰糖，煲湯結(jié)束后，攪拌均勻，即可出鍋享用。

功效：益氣補血，滋陰去火。

春天哪些人不適合吃龍眼？

1、體內(nèi)有火的人不能吃龍眼，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮膚病的人也不能吃龍眼。

2、體內(nèi)濕氣重的人也不宜食用龍眼。

3、痛風(fēng)患者不能過量吃龍眼，避免引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。特別在吃龍眼的時候，更應(yīng)避免和海鮮一起吃，那樣會引發(fā)病癥。

4、本身帶熱的哮喘患者，不能吃龍眼，否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。

5、如發(fā)覺自己咳嗽了，無論是熱咳還是寒咳，都不能吃龍眼，否則容易讓體內(nèi)的虛寒、燥熱升級，加重病情。